干し野菜。

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blog   2015-1-8

 

私事ではありますが、、、

 

 

 

最近、自分の中での干し野菜ブーム再来してます。

 

 

 

 

 

 

きっかけは、ありがたいことに大根を食べきれないほど沢山いただいたことから。

 

 

 

乾燥した季節だし、実家から干し網を借りたから失敗はない…はず。

 

 

 

 

 

 

野菜は取れたてをすぐに食べるのが1番おいしいけど、干すと甘みがギュッと凝縮されて、これもまた美味。

 

 

 

今干してるのは大根(イチョウ切り・細切り)、人参、しめじです。

 

 

 

たのしみ~?